产品概述: 微波茶叶杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在烘干过程中色泽的变化,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香味道更浓厚。 微波茶叶杀青机是一款新型的杀青设备,杀青速度快、效率高、效果好。在杀青的同时还可以除去约10%的鲜叶水分。微波茶叶杀青时,需要快速升高温度,应开全部微波功率。杀青时若时间少于1.5min,杀青叶会出现红口现象;若杀青时间过长,杀青叶失水过多,茶叶会出现干硬现象,不利于后期揉捻和做形。 微波茶叶杀青机广泛应用于:茶叶、菊花、金银花、鲜花等农产品的杀青,杀青效果好,产品色泽、外形和香气都属上佳品。 微波茶叶杀青机的特点: 1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。 2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。 3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能*大限度地保留茶叶中的营养成份。 4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。 5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。 6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。 技术参数:
1、设备型号:QX-22HM3 2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1% 3、输出微波功率:22kW(功率可调) 4、微波频率:2450MHz±50Hz 5、额定输入视在功率:≤35kVA 6、进出料口高度:50mm 7、传输带宽度:650mm 8、传输速度:0.1~5m/min 9、外形尺寸(长×宽×高):6950mm×1005mm×1838mm 10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80% 11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准 12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
应用范围:
微波茶叶杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在烘干过程中色泽的变化,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香味道更浓厚。微波茶叶杀青机广泛应用于:茶叶、菊花、金银花、鲜花等农产品的杀青,杀青效果好,产品色泽、外形和香气都属上佳品。 谁选择了我们:
调味品行业:
天津春发食品配料有限公司
天津春发食品配料有限公司始建于1992年,是以咸味食品香精为主业的食品配料生产企业。在 “以人为本,共同发展”的企业经营哲学指导下,春发公司坚持走以科技进步和自主创新带动企业发展的道路,迅速发展成为国内咸味食品香精行业的*。公司研发中心是从事咸味食品配料科技研究和产品开发的专门机构,并在美国设有分支机构,是天津市的市级企业技术研发中心。2007年先后获得了HALAL(清真)食品*和COSHER(犹太)食品*。 广州科威公司为天津春发食品配料有限公司提供了1台20KW及一台30KW微波调味品干燥杀菌设备,设备稳定运行,产能高,节电环保并得到了春发食品公司领导的高度认可和好评。
上海爱普食品工业有限公司
广州科威公司为上海爱普食品工业有限公司提供了1台20KW微波调味品干燥杀菌设备,设备稳定运行,产能高,节电环保并得到了爱普食品公司领导的高度认可和好评。
食品行业:
山西裕源土特产有限公司
广州科威微波能有限公司为山西裕源土特产有限公司提供了1台80KW及一台36KW微波核桃仁杀菌设备及糖浆核桃仁微波烘烤设备,设备稳定运行,产能高,节电环保,并改善传统核桃仁烘干做法,使核桃脆性及烘烤熟化一步到位,得到该企业领导及食品*的高度认可和好评。
广州华宝香料有限公司
广州科威微波能有限公司为广州华宝香料有限公司提供了4台20KW微波调味品干燥杀菌设备,设备稳定运行,产能高,节电环保并得到了华宝香料公司领导的高度认可和好评。
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